Sumpersko.net

Červnovým Farmářským trhách budou dominovat červě natrhané skrběnské jahody. Ale určitě si návštěvníci vyberou z další bohaté nabídky. „Na čerstvou zeleninu a spousty oblíbených výrobců si určitě čas udělá každý gurmán, " říká Lucie Hošková.

V tradičním čase od osmi do šestnácti hodin si můžete vybrat výrobky, které znáte od stálých prodejců, nebo si můžete prověřit i novinky. „V pátek 27. května vybrala hodnotitelská komise třináct výrobků, oceněných značkou,“ uvedla organizátorka trhů Lucie Hošková. Výrobek Olomouckého kraje, přičemž špekáčky pana Klimeše z Bušína jsou jedním z nich. „Přijďte koupit a ochutnat kvalitní výrobky,“ dodává Hošková.

Komise vybrala celkem devět výrobků s výjimečnou kvalitou a chuťovými vlastnostmi z Olomouckého kraje ocenila odborná komise soutěže Regionální potravina 2016. O tuto značku, která je zárukou místního regionálního původu, se letos ucházelo 124 produktů od 44 výrobců. O logo soutěžily v devíti kategoriích, nejsilnější zastoupení mělo 26 výrobků z kategorie Sýry včetně, tvarohu.

Výrobky hodnotily dvě osmičlenné komise tvořené zástupci Ministerstva zemědělství ČR, krajského úřadu, Státního zemědělského intervenčního fondu, Státní zemědělské a potravinářské inspekce,Státní veterinární správy ČR, Agrární komory ČR a Potravinářské komory ČR.K udělení značky Regionální potravina Olomouckého kraje 2016 navrhla hodnotitelská komise devět výrobků z následujících kategorií:

Kategorie: Výrobek a výrobce:

masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas

Farmářská klobása tenká – firma Vahaka

Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervy

Kachní stehýnka ve vlastním sádle pečené – výrobce Designfoods .

Sýry včetně tvarohu Čerstvý sýr v bylinkové bruštěnině

Lucie Andrýsková, Hustopeče nad Bečvou

Mléčné výrobky ostatní Malinový mls

MVDr. Václav Osička, Doubravský Dvůr, Červenka

Pekařské výrobky včetně těstovin Ořechový rohlíček

Střední škola gastronomie a farmářství Jeseník

Cukrářské výrobky včetně cukrovinek Katrin dort Smetanová Jahoda

Jarmila Jonáková, Olomouc

Alkoholické a nealkoholické nápoje Chomout režná Bára

Chmoutov

Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě

Džem Aribuce s višněmi

Viktorie Zemánková, Lipník nad Bečvou

Ostatní Skaličský med – Kvěrový jarní

Jaroslav Juráň, Skalička

Soutěž Regionální potravina je projektem ministerstva zemědělství určeným na podporu malých a středních zemědělců a producentů potravin v jednotlivých krajích České republiky. Oceněný výrobek získá právo zdarma užívat značku Regionální potravina po dobu čtyř let na obalu svého výrobku. „V současné době značku nosí 475 produktů ze 13 regionů Čech a Moravy,“ upřesnila Lucie Hošková.

Ochutnávky oceněných výrobků boudou v průběhu trhů určeny nejen k degustuci, ale i prodeji.