Známe vítěze soutěže Regionální potravina Olomouckého kraje 2012

23. května 2012 - 13:06

Přihlášených bylo 63 soutěžících

Známe vítěze soutěže Regionální potravina Olomouckého kraje 2012

ilustrační snímek zdroj:sumpersko.net

V pátek 18. května vybrala komise sedm nejlepších výrobků z Olomouckého kraje, které navrhla ocenit značkou Regionální potravina. Cílem této soutěže je podpořit malé a střední potravinářské provozy a nejlepším potravinářským výrobkům udělit značku Regionální potravina Olomouckého kraje.

Osmičlenná komise ve složení zástupců Ministerstva zemědělství, SZIF, Potravinářské komory ČR, Olomouckého kraje, Státní zemědělské a potravinářské inspekce a Státní veterinární správy v pátek vyhodnotila sedm nejlepších výrobků z celkem 63 přihlášených.
„Všem přihlášeným výrobcům děkujeme za účast v soutěži a výhercům gratulujeme k získání prestižního ocenění. Doufáme, že co nejdříve uvidíme znak Regionální potraviny na obalech oceněných výrobků,“ řekl na závěr hodnocení Josef Hlavinka, předseda představenstva Agrární komory Olomouckého kraje.

Oficiální předání plakety a diplomu vítězům bude probíhat dne 11. října na podzimní Floře v Olomouci, při příležitosti výstavy gastronomie a nápojů OLIMA. Od srpna poběží také seriál ochutnávek oceněných potravin v rámci Olomouckého kraje.

Masné výroby tepelně opracované, včetně uzených mas. Celkem přihlášeno 16 výrobků od 7 výrobců,

Vítěz: Váhala a spol. s r.o., Hustopeče nad Bečvou – Farmářská klobása tenká

Sýry včetně tvarohu. Celkem přihlášeno 11 výrobků od 6 výrobců.

Vítěz: Michal Hrdlička, Brníčko – Sýr Brníčko zrající

Mléčné výrobky ostatní . Celkem přihlášeno 5 výrobků od 2 výrobců.

Vítěz: Zdeňka Horníková, Hustopeče nad Bečvou – Porubáček, šlehaný tvarohový krém

Pekařské výrobky, včetně těstovin. Celkem přihlášeno 9 výrobků od 5 výrobců.

Vítěz: Jitka Haberlandová, Mezice – Koláč hanácký

Alkoholické a nealkoholické nápoje. Celkem přihlášeno 10 výrobků od 4 výrobců.

Vítěz: Pivovar ZUBR a.s., Přerov – Zubr Gold – světlé výčepní pivo

Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě. Celkem přihlášeno 5 výrobků od 3 výrobců.

Vítěz: Designfoods s.r.o., Olin Bezchleba, Zábřeh na Moravě – Šípkový džem

Ostatní (med, lahůdkářské výrobky, skořápkové plody apod.). Celkem přihlášeno 6 výrobků od 3 výrobců.

Vítěz: Tvarůžková cukrárna, Ing. Zbyněk Poštulka, Loštice – Tvarůžková roláda

Zemědělský nebo potravinářský výrobek musí být vyroben v příslušném regionu ze surovin z daného regionu. Podíl těchto surovin musí tvořit minimálně 70%. Hlavní surovina musí být 100 % tuzemského původu. Komise tedy posuzovala nejen senzorické vlastnosti, ale i vazby k danému regionu.

Soutěž Regionální potravina pořádá Ministerstvo zemědělství a Státní zemědělský a intervenční fond. Organizátorem soutěže v Olomouckém kraji je Agrární komora Olomouckého kraje. Další informace o soutěži je možno najít na webových stránkách www.regionalnipotravina.cz.

Autor: red.L.Hošková