Zde je místo pro Vaši reklamu
Zde je místo pro Vaši reklamu
Zde je místo pro Vaši reklamu
Středa 25. května 2022 -

Sumpersko.net

Nově přidaný článek

Soutěž Podnikavé hlavy zná své vítěze

25.05.2022 - Soutěž Podnikavé hlavy zná své vítěze - Prvenství...

Počasí

25.05.2022 - Středa

Teplota: 16 / 11 - obcasny-Déšť

26.05.2022 - Čtvrtek

Teplota: 17 / 10 - obcasny-Déšť

Zde je místo pro Vaši reklamu

Mistr kuchař Zdeněk Pohlreich nadchl Olomouc

03. června 2018 - 21:45

Zpět na seznam článků

Na Garden Food Festival přišlo přes deset tisíc lidí

 Mistr kuchař Zdeněk Pohlreich nadchl Olomouc

Mistr kuchař Zdeněk Pohlreich nadchl Olomouc

Olomouc potvrdila svou pověst gurmánské Mekky. Během víkendu 2. a 3. června do areálu ve Smetanových sadech zavítalo víc než deset tisíc příznivců kvalitní gastronomie. Čtvrtý ročník festivalu přinesl dvě novinky. Veřejnosti se premiérově představil výjimečný koncept mobilní restaurace Wheels „šéfa“ Zdeňka Pohlreicha.

Garden Food Festival Olomouc foto: GFF - Robert Mročka

Návštěvníci festivalu také mohli poprvé platit elektronicky.

Zdeněk Pohlreich spolu se svým týmem vařil tříchodové degustační menu a servíroval ho v netradičních kulisách své mobilní restaurace. Speciální kamionový návěs se v Olomouci během chvilky proměnil v klimatizovanou restauraci s terasou, salonkem i venkovním posezením a svým hostům nabídl mimořádný kulinářský zážitek. Komfortu Wheels během festivalu využilo čtyři sta hostů. „Premiéra se vydařila, jsme hodně spokojení. Oba dny jsme měli vyprodáno a ověřili jsme si, že koncept funguje. Už teď se těšíme do Rožnova a Zlína,” říká Zdeněk Pohlreich, hlavní tvář Garden Food Festivalu.

Dvoudenní gastro event navštívilo přes deset tisíc návštěvníků a na výstavní ploše se představilo sedm desítek restaurací, vinařů, pivovarů, regionálních producentů, farmářů nebo výrobců medu. „Sobota byla rekordní návštěvností i skvělým počasím. V neděli byl areál i přes drobnou přeháňku po celou dobu plný korzujících a degustujících návštěvníků,“ připomíná Pavel Vysloužil, hlavní organizátor akce.

Návštěvníci si nenechali ujít živá vystoupení nejlepších českých kuchařů v čele se Zdeňkem Pohlreichem, michelinským šéfkuchařem Radkem Kašpárkem nebo trojnásobným Zlatým kuchařem Janem Punčochářem. Festival nabídl ukázku porcování velkých ryb, včetně filetování devadesátikilového tuňáka.

Garden Food Festival Olomouc foto: GFF - Robert Mročka

Nabitým dvoudenním programem provedla herečka, spisovatelka a zapálená kuchařka Markéta Hrubešová.

Garden Food Festival Olomouc foto: GFF - Robert Mročka

Olomoucký svátek vybraného jídla a pití přinesl lahůdky od nejlepších lokálních restaurací i netradiční gastro koncepty. Podávaly se exotické pokrmy z Vietnamu či Srí Lanky, hmyzí delikatesy, ústřice, foie gras a další speciality z jater kachen a hus. Nechyběly farmářské a regionální produkty, destiláty, tuzemská i zahraniční vína či pivo z minipivovarů.

Garden Food Festival Olomouc foto: GFF - Robert Mročka

Na festivalu se tradičně platilo jednotnou měnou – grešlemi. Letos poprvé nebyly v papírové, ale v elektronické podobě. „Od téhle novinky jsme si slibovali pohodlnější placení, jak pro návštěvníky, tak pro vystavovatele. A to se povedlo,“ dodává Pavel Vysloužil. Nejvíce návštěvníků u stánků nakupovalo v sobotu. Ve špičce se během jedné minuty v systému objevilo sto deset objednávek.

Nejvíc zákazníků obsloužil Food Truck olomoucké restaurace Grill Pub Pod Lipami. Za dva dny festivalu vydal bezmála čtyři tisíce porcí. Jeho obliba mezi zákazníky se projevila také v soutěži o nejlepší restauraci. V internetové anketě získal Grill Pub téměř třetinu všech hlasů.

Garden Food Festival Olomouc foto: GFF - Robert Mročka

Série Garden Food Festival pokračuje již za necelý měsíc v Rožnově pod Radhoštěm.

Zde se milovníci dobrého jídla potkají v sobotu 30. června a v neděli 1. července. Na premiérovou rožnovskou zastávku pak naváže druhý ročník festivalu ve Zlíně. Tam se festival představí o prvním zářijovém víkendu.

Autor: red., Radek Palaščák, foto: GFF - Robert Mročka

Fotogalerie

Mistr kuchař Zdeněk Pohlreich nadchl Olomouc

Další články z rubriky

 
Podmínky užití   |    Prohlášení o přístupnosti   |    Reklama   |    Kontakty   |    Nastavení souborů Cookies

Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu Sumpersko.net s.r.o. zakázáno.

Tato stránka využívá cookies pro vaše lepší procházení webové stránky. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Více zjistíte zde.