Sumpersko.net

Státní zemědělská a potravinářská inspekce se v letošním roce zaměřila mj. na kontrolu vín s označením VOC – vína originální certifikace.

V rámci kontrolní akce inspektoři odebrali vzorky lahvových vín všech VOC sdružení v České republice, tedy VOC Blatnice, VOC Modré hory, VOC Pálava, VOC Znojmo, VOC Mikulov, VOC Mělník, VOC Hustopečsko, VOC Slovácko a VOC Valtice.

Vzorky byly podrobeny analýzám v laboratoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce. (hodnocení senzorických parametrů, botanický původ lihu, přítomnost konzervačních látek, kyseliny askorbové a maltózy, obsah těkavých kyselin a oxidu siřičitého a dalších parametrů). „Odebrané vzorky vyhověly ve všech hodnocených parametrech a kontrolní akce tak prokázala vysokou jakost vín pod označením VOC nabízených v tržní síti,“ informoval tiskový mluvčí Pavel Kopřiva.

Vína originální certifikace představují specifickou kategorii vín na tuzemském trhu tím, že o právu použít označení VOC pro konkrétní šarži vína rozhodují sami vinaři v rámci sdružení VOC pro danou lokalitu. „Tento systém představuje alternativu k v České republice převažujícímu systému hodnocení a zatřiďování vín, které zajišťuje Komise SZPI v souladu s požadavky zákona,“ upřesnil mluvčí Kopřiva.

Výsledek uvedené kontrolní akce je jedním z řady signálů spotřebitelům, že potraviny od tuzemských výrobců a vyrobené z tuzemských surovin představují silnou záruku kvality a absence nepoctivých praktik.