Sumpersko.net

Bezmála dvě tisícovky návštěvníků, desítky kilogramů kvalitní čokolády, stovky křehkých pusinek, láskyplné čokoládové objekty a neuvěřitelné sportovní výkony nejmenších dětí, dospělých a seniorů, to je bilance festivalu Čokoládové lázně 2017.

FOTOREPORTÁŽ: Čokoládové lázně Velké Losiny 2017 - I.

Těžko říct, co chutnalo návštěvníkům nejvíce, jestli čokoládové pralinky, tekutá čokoláda z fontán nebo ochutnávky zahrnující dvaadvacetiprocentní až pětadevadesátiprocentní čokoládu. „Obrovský zájem byl o poctivou zmrzlinu. Návštěvníci ochutnávali výjimečný čokoládový sorbet, slanou karamelovou zmrzlinu, burčákovou zmrzlinu a další druhy,“ říká velkolosinská cukrářka Jana Kašparová.

Diváci mohli porovnávat její umění s poctivým řemeslem cukrářek Veroniky Kučové z Kroměříže nebo Elišky Dernerové z Brna.

Festivalu se poprvé také účastnila zástupkyně vyhlášené královéhradecké čokoládovny Jordi´s Marcela Krčálová. Festival se snažil tradičně prostřednictvím soutěží a dílniček vtáhnout do děje i samotné návštěvníky, což se podařilo. Svůj um mohli prokázat například v soutěži Velkolosinská buchta s láskou pečená. Odborná porota pod vedením předsedkyně Asociace kuchařů a cukrářů - pobočky Brno Eliky Dernerové rozhodla o vítězství Evy Krňávkové z Velkých Losin. Další cenu vyhlašovanou porotou složenou z vystavovatelů získala rovněž domácí Šárka Šviková.

FOTOREPORTÁŽ: Čokoládové lázně Velké Losiny II

S velkým ohlasem se setkala pódiová vystoupení olomouckého šéfkuchaře Jaroslava Klára, který ukázal nové trendy v kuchyni, například v podobě sarančat v čokoládě.

„Čokoládové lázně nepatří ke klasickým food festivalům. Rovnocennou součástí festivalového programu jsou nejrůznější pohybové aktivity, při kterých se propojují všechny generace. Největší odměnou pro nás bylo sledovat například seniory chodící po slacklinech, celé rodiny, které si společně užívaly žonglování nebo odvážlivce pokoušející se o jízdu na pomatených kolech,“ dodává koordinátor pohybových aktivit Tomáš Dohnal.

Na přípravách festivalu se podílel skalní tým spolku Za krásným kopcem čítající šest lidí. „Na realizaci akce přímo na místě už pracovaly desítky profíků i dobrovolníků,“ s úsměvem doplnila členka skalního týmu Hanka Písková.

FOTOREPORTÁŽ: Čokoládové lázně Velké Losiny III

Už v těchto dnech se připravují Čokoládové lázně číslo čtyři. Organizátoři chtějí postupně budovat mezinárodní festival. Příštího ročníku by se už měli účastnit partneři z Polska.