Zde je místo pro Vaši reklamu
Zde je místo pro Vaši reklamu
Zde je místo pro Vaši reklamu
Pátek 08. listopadu 2024 -

Sumpersko.net

Nově přidaný článek

Nezaměstnanost v Olomouckém kraji poprvé po pěti měsících mírně klesla

08.11.2024 - Nezaměstnanost v Olomouckém kraji poprvé po pěti...

Počasí

08.11.2024 - Pátek

Teplota: 10 / 1 - SkoroJasno

09.11.2024 - Sobota

Teplota: 12 / 1 - Jasno

Zde je místo pro Vaši reklamu

FOTO: Kulinářský festival „Roztančené kotlíky" roztančil i soutěžící

22. srpna 2017 - 14:28

Zpět na seznam článků

Soutěž o nejchutnější kotlíkový guláš získala v Šumperku další příznivce

FOTO: Kulinářský festival „Roztančené kotlíky" roztančil i soutěžící

Roztančené kotlíky 2017 - foto: šumpersko.net - M. Jeřábek

V prostorách šumperského parku u Vily Doris se odehrál v pátek 18. srpna napínavý gulášový souboj. Klání amatérských kuchařských týmů mělo již své čtvrté pokračování. „Roztančené kotlíky“ se staly neodmyslitelnou součástí Mezinárodního folklorního festivalu.

Roztančené kotlíky 2017 - foto: šumpersko.net

Roztančené kotlíky 2017 - foto: šumpersko.net

Záštitu nad gurmánským festivalem od prvního ročníku a také obsluhu jednoho kotlíku převzal radní města Jiří Gonda.

Roztančené kotlíky 2017 - foto: šumpersko.net

Roztančené kotlíky 2017 - foto: šumpersko.net

Soutěžící měli uvařit guláš ze čtyř kilo vepřové plece, kterou zajistili pořadatelé soutěže. Vše ostatní již bylo na kuchařských mistrech. Jasně stanovená pravidla soutěže, hned od počátku avizovala, že bude probíhat velmi tvrdý souboj. Pravidla ZDE

Roztančené kotlíky 2017 - foto: šumpersko.net

Roztančené kotlíky 2017 - foto: šumpersko.net

Provoněné okolí Dorisky připomínalo osadu trempů. Vařilo se na otevřeném ohništi a nádherná vůně lákala kolemjdoucí k zastavení. Hrála cimbálovka a soutěžní týmy neopomenuly svým příznivcům, kteří je přicházeli v hojném počtu podpořit, nalít skleničku vína, nebo slivovičky.

FOTOREPORTÁŽ:MFF Šumperk - Roztančené kotlíky - I.

Roztančené kotlíky 2017 - foto: šumpersko.net

Roztančené kotlíky 2017 - foto: šumpersko.net

Do letošního ročníku se příhlásilo deset družstev, která měla pět hodin na uvaření minimálně třiceti porcí kotlíkového guláše.

1. Jiří Boxan – „Dream Team“

2. Jiří Šindler – „JQV Specialisté“

3. folklorní soubor Starý Poddvorov

4. partnerské město Prievidza

5. partnerské město Bad Hersfeld

6. Karel Cajthaml – „Duo Malín“

7. Jiří Gonda – „Zemědělci“

8. Bezpečný Šumperk - z. s.

9. Město Šumperk – oddělení kultury a vnějších vztahů MěÚ

10. „Hofmani“

FOTOREPORTÁŽ: MFF Šumperk - Roztančené kotlíky II.

Krátce po třinácté hodině odborná porota hodnotila, pro ni anonymní vzorky. Zaměřila se na barvu, konzistenci, chuť, provařenost masa a hustotu guláše.

Roztančené kotlíky 2017 - foto: šumpersko.net 

Roztančené kotlíky 2017 - foto: šumpersko.net

Roztančené kotlíky 2017 - foto: šumpersko.net

Ocenění si převzala první tři družstva.

Zlato si letos vyvařil tým Hofmani, stříbro náleží „Zemědělcům“ a bronz si odneslo Město Šumperk – oddělení kultury a vnějších vztahů.

Roztančené kotlíky 2017 - foto: šumpersko.net

Roztančené kotlíky 2017 - foto: šumpersko.net

Roztančené kotlíky 2017 - foto: šumpersko.net

 FOTOREPORTÁŽ: MFF Šumperk - Roztančené kotlíky III.

Prozradíte čtenářům recept nejlepšího kotlíkového guláše?

Jiří Gonda: Tak jsem shlédl tři galerie na šumpersko.net a když si je čtenáři prohlédnou rovněž, mají v nich kompletní obrázkový návod k uvaření nejlepšího guláše. Moc pěkné fotečky. Dají se bezvadně seskládat do kuchařky.

Kde tým Zemědělců získal recept?

Jiří Gonda: Já používám recept na Esterházy guláš z kuchařky, která se jmenuje Zlatá kniha receptů Grand Hotelu Šroubek v Praze. Myslím tím vydání z roku 1926. Recept je, tuším, na straně 137.

Roztančené kotlíky 2017 - foto: šumpersko.net

Ochutnal jste guláše soupeřů? Který Vám nejvíce chutnal?

Jiří Gonda: Všechny byly dobré, ale pochopitelně mi nejvíce chutnal ten můjUsmívající se.

Autor: red., a.č., mus., foto: Milan Jeřábek - šumpersko.net

Fotogalerie

Roztančené kotlíky 2017    - foto: šumpersko.net - M. Jeřábek

Další články z rubriky

Exkluzivní Fotogalerie

Dušičky v Šumperku

Dušičky v Šumperku

Fotek: 94
Přidáno: 03.11.2024

Tradiční podzimní akce šumperské VŠ II.

Tradiční podzimní akce šumperské VŠ II.

Fotek: 69
Přidáno: 26.10.2024

Tradiční podzimní akce šumperské VŠ I.

Tradiční podzimní akce šumperské VŠ I.

Fotek: 70
Přidáno: 26.10.2024

 
Podmínky užití   |    Prohlášení o přístupnosti   |    Reklama   |    Kontakty   |    Nastavení souborů Cookies

Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu Sumpersko.net s.r.o. zakázáno.

Tato stránka využívá cookies pro vaše lepší procházení webové stránky. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Více zjistíte zde.