Sumpersko.net

Státní zemědělská a potravinářská inspekce ve spolupráci s Policií ČR zjistila nelegální provozovnu na výrobu tofu v Praze.

Kontrolovaná osoba Bich Thuy Nguyen provozoval výrobu v Praze.

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce zde při kontrole zjistili nepřijatelné hygienické podmínky, které neumožňovaly zajistit bezpečnost při výrobě potravin. „Stropy, stěny a podlahy byly v dezolátním stavu, zaplísnění inspektoři zaznamenali v celé provozovně stejně jako výskyt myšího trusu a provozovna nebyla nijak zajištěna proti pronikání škůdců,“ uvedl tiskový mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.

Z šetření vyplynulo, že provozovatel nabízel zde vyrobené tofu v areálu tržnice SAPA. „Inspektoři na místě uložili zákaz užívání prostor a zároveň zakázali dále zpracovávat a uvádět do oběhu sójové boby v celkové hmotnosti 1 650 kilogramů,“ upřesnil mluvčí.

 S provozovatelem inspekce zahájí správní řízení o uložení pokuty.