Sumpersko.net

Státní zemědělská a potravinářská inspekce zjistila případ významného falšování podílu masa u potraviny „Aljašská treska – filé, mražená, glazurace 35 procent“, datum použitelnosti do 14. 09. 2019, země původu: Čína.

Inspektoři vzorek odebrali v provozovně Řeznictví H+H s.r.o. v Havlíčkově ulici v novém Jičíně.

Prodejce na etiketě potraviny deklaroval podíl masa pětašedesát procent hmotnosti potraviny a přítomnost glazury – vrstvy ledu na povrchu ryby – v rozsahu pětatřicet hmotnosti potraviny. „Analýza odebraného vzorku prokázala přítomnost masa v potravině v hodnotě pouhých 24,9 procent hmotnosti potraviny a kontrolovaná osoba tak nepravdivým údajem na etiketě uváděla spotřebitele v omyl,“ uvedl tiskový mluvčí inspekce Pavel Kopřiva, který upřesnil: „Následující analýza provedená na filetu po odkapání glazury ukázala, že podíl rybího masa ve filetu - který by měl dle údajů na etiketě představovat už plných sto procent - ve skutečnosti představoval pouhých 40,8 procent.“

Dodavatelem potraviny byla společnost MISIEK Krzysztof Misiolek, Vysoká. S kontrolovanou osobou inspekce zahájí správní řízení o uložení pokuty.