Sumpersko.net

Celkem 295 vzorků ovocných destilátů přihlásili letos pěstitelé a výrobci do 22. ročníku mezinárodní soutěžní přehlídky Grand Prix ovocných destilátů Flora Košt. Tradiční oblíbená akce je součástí podzimní výstavy Flora Olomouc – Hortikomplex 2025, která se uskuteční na Výstavišti Flora Olomouc od 2. do 5. října.

Flora Košt je zároveň nedílnou součástí probíhajícího gastrofestivalu Olima. „Ve čtvrtek 18. září usedne k hodnocení téměř šedesát degustátorů ve třinácti komisích, složených z odborníků ze Zahradnické fakulty v Lednici, Unie destilatérů, Státní zemědělské a potravinářské inspekce a dalších specialistů. Degustace proběhne zcela anonymně podle padesáti bodového systému. Komise povede prof. Josef Balík ze Zahradnické fakulty v Lednici,“ uvedla tisková mluvčí Monika Tomašovičová.

Soutěžící mohli své vzorky přihlásit ve třech kategoriích:

A. Destiláty nezrající v sudu

B. Destiláty zrající v sudu s označením ovocného druhu

C. Ostatní lihoviny s označením ovocného druhu

„Novinkou letošní degustace je pálenka ze vzácné horské byliny Hořce alpského. Tento vzácný vzorek přivezli pořadatelé degustátorům přímo z Berchtesgadenských Alp, kde se nachází nejstarší hořcová palírna s tradicí sahající až do roku 1602. Symbolicky tak značka lora Košt vyšplhala až na horské pastviny k palírně na Priesbergalmu ve výšce 1 352 m n. m,“ přiblížila mluvčí.

Raritou Flora Koštu je dvacetiletá mirabelkovice z roku 2005, kterou doplňuje grappa zrající v sudu od roku 2010. „Velký počet netradičních pálenek pochází například z černého rybízu, bezu, moruše, aronie či dřínu. Na degustátory čekají i lahůdky v podobě višňových a ořechových likérů, likéru z josty, fíků či pivovice, ale také meruňkový likér, obilný destilát nebo třešňový likér s mátou,“ uvedla manažerka výstaviště Lenka Weiserová.

Degustátoři u každého vzorku ohodnotí čistotu, intenzitu a harmonii chuti a vůně, jemnost chuti, kvalitu dochuti, typičnost a celkový dojem z destilátu. „Právě kombinace odborného hodnocení a různorodosti vzorků dělá z Flora Koštu mimořádnou událost, na kterou se těší nejen degustátoři, ale i návštěvníci,“ dodala Lenka Weiserová.

Návštěvníci podzimní výstavy Flora Olomouc – Hortikomplex budou moci úroveň soutěžních destilátů sami posoudit v rámci přehlídky ovocných destilátů Flora Košt na galerii pavilonu A.

Slavnostní vyhlášení vítězů se uskuteční v sobotu 4. října ve 13 hodin na hlavním pódiu pavilonu A.