Středa 22. května 2019 -

Sumpersko.net

Nově přidaný článek

ZUŠ OPEN 2019

22.05.2019 - ZUŠ OPEN 2019 - Pozvánka na happening v Šumperku

Počasí

22.05.2019 - Středa

Teplota: 13 / 12 - obcasny-Déšť

23.05.2019 - Čtvrtek

Teplota: 15 / 12 - obcasny-Déšť

Potravinářská inspekce uzavřela nelegální „domácí“ výrobnu mungo klíčků

03. prosince 2018 - 11:35

Zpět na seznam článků

Pro riziko šíření nebezpečných bakterií

Potravinářská inspekce uzavřela nelegální „domácí“ výrobnu mungo klíčků

nevyhovující potravina zdroj foto: SZPI

Státní zemědělská a potravinářská inspekce uložila zákaz užívání prostor v nelegální pěstírně a výrobně potraviny „mungo klíčky“ provozované  Tuan Anh Pham, Praha Šeberov.

Uvedený provozovatel potravinářského podniku se dopouštěl neoprávněné výroby této komodity v prostorách rodinného domu a částečně i v dopravním prostředku. „Činil tak v rozporu s právními předpisy, když nesplnil svou povinnost nahlásit činnost SZPI a požádat o schválení provozu. Výrobce klíčků musí pro schválení výrobny dozorovým orgánem projít kontrolou a vyhovět řadě požadavků právních předpisů. Ty souvisejí se splněním specifických mikrobiologických kritérií pojících se s pěstováním této potraviny náchylné ke kontaminaci bakteriemi (např. Escherichia coli produkující shigatoxiny),“ uvedl tiskový mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.

nevyhovující potravina - pěstírna zdroj foto: SZPI

Kontrolní opatření pro pěstování klíčků byla legislativně zpřísněna jako preventivní krok, který má za cíl ochránit spotřebitele před šířením závažných střevních epidemií, jejichž původcem je mj. baterie Escherichia coli produkující shigatoxiny. „Taková epidemie zasáhla Německo v roce 2011, kde se klíčky s nebezpečnými bakteriemi dostaly ke konečnému spotřebiteli a způsobily celkem padesát úmrtí,“ připomenul mluvčí.

nevyhovující potravina zdroj foto: SZPI

nevyhovující potravina zdroj foto: SZPI

Provozovatel na základě kontrolního zjištění insepkce sám zlikvidoval část produkce. „Pět set čtyři balíčků klíčků, každý o hmotnosti sto padesát gramů (vlastní výroby), třiadvacet balení klíčků po pěti kilogramech od výrobce neznámého původu a jednačtyřicet nádob obsahujících naklíčené mungo fazolky o hmotnosti cca šest kilo v každé nádobě. Celkem se tedy jednalo o cca čtyři sta třicet sedm kilo závadných potravin rizikového charakteru,“ informoval Pavel Kopřiva.

nevyhovující potravina zdroj foto: SZPI

nevyhovující potravina zdroj foto: SZPI

Kontrolní akce inspekce proběhla ve spolupráci s Policií ČR. „S kontrolovanou osobou zahájíme správní řízení o uložení pokuty,“ upřesnil mluvčí Kopřiva.

Autor: red.,P.Kopřiva, zdroj foto:SZPI

Fotogalerie

nevyhovující potravina                   zdroj foto: SZPI

Další články z rubriky

Děti se mohou letos v Šumperku protančit létem

Děti se mohou letos v Šumperku protančit létem

Hledáte pro své děti či vnuky letní příměstský tábor?

Potravinářská inspekce zveřejňuje seznam rizikových webů

Potravinářská inspekce zveřejňuje seznam rizikových webů

Nabízejících potraviny a doplňky stravy

Exkluzivní Fotogalerie

Mikulov bavil Šumperk I.

Mikulov bavil Šumperk I.

Fotek: 36
Přidáno: 13.05.2019

Mikulov bavil Šumperk II.

Mikulov bavil Šumperk II.

Fotek: 42
Přidáno: 13.05.2019

Velikonoce na zámku Velké Losiny

Velikonoce na zámku Velké Losiny

Fotek: 23
Přidáno: 20.04.2019

 
Podmínky užití   |    Prohlášení o přístupnosti   |    Reklama   |    Kontakty

Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu Sumpersko.net s.r.o. zakázáno.