Sumpersko.net

Farmářské trhy v Šumperku opět s jarem otevřely svoji nabídku. Čtyři roky budovaná tradice se stává stále oblíbenější a v sezóně běžnou součástí nákupních výprav vždy první pátek v měsíci.

Oproti kamenným obchodům zde lidé mají možnost nakoupit jiné druhy medu, koření, pečiva, moštů, mléčných i masných výrobků. Objevují se sazenice zeleniny, výrobky ze dřeva i drobné netradiční dárkové předměty. Šumperk si zatím nemůže dovolit pořádání celoročního trhů, o to více se zájemci vždy těší na ten první jarní. Jak je spojená s prvním trhem letošního roku odpověděla Lucie Hošková.

V polovině března jsme zveřejnili seznam prodejců. Jaký byl jejich konečný počet v pátek 4.dubna?

Lucie Hošková: Prodejci se hlásili až do poslední chvíle. Bohužel nemohli jsme vyhovět všem – přednost dostali regionální výrobci, výrobci ocenění značkami Regionální potravina, Výrobek Olomouckého kraje a Jeseníky originální produkt – a samozřejmě ti co se řádně přihlásili jako první. Všichni prodejci musí poslat řádně vyplněnou přihlášku, ti co nejsou přímo výrobci pak i pověření k prodeji a doložení původu zboží. Uzávěrka přihlášek je vždy týden před konáním trhů. Na trzích v pátek 4.dubna rozbalilo svůj stánek čtyřiačtyřicet prodejců.

Fotogalerie ZDE

Musela jste někoho odmítnout?

Lucie Hošková: Prodejce odmítám, pokud nesplňují podmínky prodeje, které jsou dané Kodexem k Farmářským trhům (tj. doporučení Ministerstva zemědělství), nedoloží původ výrobků nebo potvrzení od výrobce, pokud nepošlou řádně vyplněnou přihlášku nebo z důvodu naplnění kapacit. Bohužel prostor je omezený a snažím se, aby byl sortiment rozmanitý a prodejci mezi sebou nemuseli svádět konkurenční boj.

Nádherné jarní počasí trhům přálo, jak hodnotíte zájem veřejnosti?

Lucie Hošková: Zájem byl jako každoročně obrovský. Využili jsme této příležitosti a dali prostor organizátorům sbírky víček pro nemocnou holčičku. Nasbíralo se osm velkých pytlů a já jsem moc ráda, že se mezi námi najdou lidé, kteří dokáží udělat i něco pro ostatní.

Podle Vašeho odhadu o co byl největší zájem?

Lucie Hošková: Podle mého byl sortiment natolik rozmanitý, že si vybral opravdu každý. Fronty byly u jablíček, přísad, brambor, pečiva, uzenin, sýrů, maminky vybíraly čepičky a hračky, tatínkové koupili pivečko nebo násadu na motyku, vybírat mohli i drobné řemeslné dárky jako keramika, dřevěné ozdoby, ručně malované oblečení a spoustu dalšího.

Jste autorka a organizátorka již čtvrtého ročníku. Když porovnáte jednotlivé ročníky, jaký je nárůst ze strany prodejců a ze strany kupujících?

Lucie Hošková: Zájem je z obou stran čím dál větší. Výrobci konečně pochopili, že pokud chtějí dělat dobré a kvalitní věci, musí je umět prodat. Díky přímému prodeji, který farmářský trh nabízí, má možnost prodejce informovat zákazníka o kvalitě svého výrobku, dát mu ochutnat, popřípadě dát tip jak výrobek správně servírovat.  Neexistují zde žádné marže ani přirážky, takže výsledná cena je i pro zákazníka příznivější. Farmářské trhy získaly na oblibě také pro to, že se zde objevuje zboží, které v supermarketu prostě nenajdete. Své místo si zde našli prodejci potravin, řemeslného zboží i drobní umělci.

Připravujete nějakou zajímavost na květnový trh?

Lucie Hošková: Ano, stále se snažím hledat nové a zajímavé výrobce, nicméně jak jsem se již zmiňovala kapacita je omezená, takže přibývat budou opravdu už jen pozvolna a jen ti co mají něco co zde chybí. Aktuální seznam prodejců bude vyvěšen opět týden před konáním Farářských trhů na jejich webových stránkách. Příští Farmářské trhy v Šumperku budou již 2.května.