Sumpersko.net

V místo zaslíbené znalcům i milovníkům kávy se příští týden promění Šumperk. Místní kavárníci připravili druhý ročník festivalu Dny kávy. Program začíná již v pondělí 23. května, zahrnuje koncerty, výstavy, workshopy, přednášky, letní kino a další aktivity. Na hlavním festivalovém dnu v sobotu 28. se představí více než patnáct kaváren a pražíren z celé republiky.

Zatímco před pár lety to bylo víno, už několik let je módním nápojem číslo jedna káva. Kdo chce být in, musí vědět nejen, jak se správně připravuje a servíruje espresso, ale také, co to je cold brew či cupping.

S myšlenkou uspořádat v Šumperku Dny kávy přišli před dvěma lety dva kavárníci, Jirka Giesl z Pikoly a Martin Matějček z Kavalérie. „Chceme tady pozvednout kávovou kulturu a ukázat Šumperákům aktuální trendy v pití i přípravě kávy,“ říká k tomu Jiří Giesl. Za rostoucího zájmu veřejnosti proběhl nultý i první ročník festivalu, na druhém regulérním ročníku se už podílí také nově vzniklý Šumperský okrašlovací spolek.

Program začne v pondělí a postupně graduje směrem k hlavnímu festivalovému dni, k sobotě 28.května. Na všech akcích bude samozřejmostí dobře připravená káva a určitě nebude chybět nějaké překvapení.

V pondělí 23. května se kávičkáři sejdou u kávového baru Kavalérie, kde proběhne vernisáž výstavy malíře Michala Navrátila. Neformální, ale oficiální zahájení festivalu doplní žívá hudba, grilování i vinný bar. Návštěvníci si budou moci koupit výrobky žáků centra Pomněnka.

V úterý 24. května program pokračuje v Kozím krámku kávovým workshopem pro děti i rodiče. Zatímco dospělí se naučí, jak oslnit návštěvu skvělou kávou, kde a jak ji kupovat a skladovat, děti se naučí vyrábět originální kávové podšálky, které servírování kávy doplní k dokonalosti. Kapacita je omezená, nutná je tedy rezervace.

Ve středu 25. května je na programu přednáška o architektuře a urbanismu. Člen rady spolku Petra Parléře architekt Tomáš Vích přijede přednášet a diskutovat o tom, jak architektura ovlivňuje život obyvatel města, o citlivých i necitlivých zásazích do tváře měst. „Ambicí Šumperského okrašlovacího spolku je najít odpověď na otázku, zda by Šumperku pomohla autorita městského architekta,“ říká k přednášce za spolek Radek Auer. „Chtěli bychom, aby se do diskuze zapojili všichni, kdo mají k danému tématu co říci i ty, kdo drží rozhodovací pravomoci. Proto cíleně zveme jak zastupitele, tak místní architekty.“ Přednáška s následnou diskuzí se uskuteční v bývalém domě dětí u radnice, jehož budoucí využití Šumperský okrašlovací spolek považuje za klíčové téma vzhledem k postupnému úpadku historického centra města.

Ve čtvrtek 26. května čeká Šumperáky dýchanek v zahradě knihovny. Dvacet let fungování na něm oslaví svým vystoupením šumperský kroužek nevidomých bubínkářů. Prezentaci místní Organizace nevidomých a slabozrakých doplní také prodej výrobků z jejich dílen. Na zahradní party vystoupí ještě kapely Trocha klidu, Obzzor, David Invalid i Jednička - kapela žáků 1. ZŠ.

Páteční večer 27. května bude patřit letnímu kinu. Přímo v centru města na Hlavní třídě, na náměstíčku lidově zvaném Točák promítne Biograf Láska skvělou britskou komedii Pride. Na promítání nebude chybět kávový bar Colts & Rebels i vinný bar Les Vins d'Auer. Po promítání ještě následuje Světová afterparty v Kavárně Svět s DJs.

To hlavní ale přijde v sobotu 28. května. Již od rána se do Klášterního Kostela Zvěstování Panny Marie a v přilehlém parku sjedou české pražírny jako Nordbeans, Doubleshot, Kikafe, Goriffee /SK, Rebelbean, Mamacoffee, Henri Cafe, Rusty Nails, Fragaria, Ape Café, kavárny Industra Coffee, The Filter team, MyDVA brew bar, ale i výrobci čokolády Ajala Chocolate, český výrobce cideru Cider 99, Kabinet Vín, Red Espresso a další.

Všechny pražírny budou mít vlastní prezentace a některé se předvedou také na otevřeném festivalovém coffee baru. Nebudou chybět přednášky o kávě a její přípravě pod vedením zkušených baristů jako je Petra Veselá (autorka Knihy o kávě, porotkyně na mezinárodních kávových soutěžích), Gwilym Davies ( World Barista Championship 2009), Petra Střelecká (Czech Brewers Cup Champion 2014,2015), Adam Obrátil nebo Jaroslav Slámečka (365 Cups Of Coffee). Návštěvníci se mohou těšit také na cupping, ochutnávky i cestopisy z kávových cest. „Sobotní program bude umocněn prostředím, do kterého se návštěvník jen tak nepodívá. Areál klášterního kostela navazuje na přilehlý park, kde budou dětské atrakce, chill out zóna s djem. Makovcem (Lážo Plážo Chill Combo). Samozřejmostí bude bohaté občerstvení od Industra Coffee, Bistra Jarabáček nebo cukrárny Pikola,“ zve jeden z organizátorů Martin Matějček.

Po celý festivalový týden bude také v centru města zřízen info point - kavárna s galerií s fotkami z kávových plantáží a prezentací fairtrade obchodu s kávou.