Sumpersko.net

Následující poslední zářijový víkend bude ve Velkých Losinách tradičně čokoládový. Už popáté se tu setkají mistři cukrářského a kuchařského řemesla, tentokrát v čele s věhlasným šéfkuchařem pražské restaurace SOHO Tomášem Mrvíkem.

Hlavní téma festivalu Čokoládové lázně aneb čokoláda v pohybu zní: „Nový vítr do plachet.“ „To téma jsme si dali jako takové nakopnutí, nechceme, aby festival ustrnul a byl jen jedním z mnoha. Návštěvníci uvidí na pódiu nové tváře, připravili jsme nové sladké dílničky a pohybová zóna festivalu nabídne také novinku.  Teď už mohu prozradit, že na festivalovém pódiu budeme tentokrát sochat například velkou plachetnici z čokolády,“ říká velkolosinská cukrářka a organizátorka festivalu ze spolku Za krásným kopcem Jana Kašparová.

Novou tváří festivalu bude Tomáš Mrvík z pražské restaurace SOHO. Dlouhá léta vařil v Obecním domě ve francouzské restauraci pod vedením nejlepších šéfkuchařů v České republice, při státních návštěvách připravoval pokrmy pro George Bushe, Baracka Obamu, Dimitrije Medveděva a mnohé další prezidenty a významné osobnosti.

Na festival Čokoládové lázně si připravil bohaté menu, vařit bude například kokosovou krupicovou kaši s čokoládovými ozdobami, čokoládovou či ovocnou espumou, čerstvým ovocem a maracuja gelem.

Velkolosinská pralinkárna letos vsadila na překvapení v podobě zázvorové čokoládové edice, pralinek se zázvorovým krémem a lyofilizovaným (mrazem sušeným – pozn.) zázvorem.

Dalšími novými tvářemi budou Dana Hojgrová – legendární pekařka kváskového chleba nebo moderátor festivalu herec Kryštof Grygar.

Festivalový program se však zdaleka nebude odehrávat jen na pódiu, k hlavní pralinkové a čokoládové zóně se už tradičně připojí také dílničky v místní ruční papírně a v lázeňském parku se děti, dospělí i senioři mohou věnovat mnoha pohybovým aktivitám. „Novinkou bude letos stanoviště s houpacími prkny, která mohou vyzkoušet opravdu všichni. Nebudou chybět oblíbené koloběžky, sklackline, nordic walking nebo žonglování,“ dodává další z organizátorů akce Tomáš Dohnal.

Festival Čokoládové lázně anebo čokoláda v pohybu začne festivalovým předkrmem v podobě podvečera s cimbálem a čokoládou v Loučné nad Desnou v pátek 27. září v sedmnáct hodin ve zdejší Tančírně.

Hlavní festivalový program je připraven na sobotu 28. září od deseti do sedmnácti hodin na náměstíčku ve Velkých Losinách a okolí. O den později na stejném místě a ve stejném čase proběhne nedělní čokoládový jarmark.