Sumpersko.net

Šumperk si zatím nemůže dovolit pořádání celoročního trhu, o to více se příznivci nakupování přímo od výrobců těší na jarní zahájení sezónních trhů. Dočkali se v pátek 1. dubna, kdy šest let budovaná tradice otevřela opět svoji nabídku. Místní Farmářské trhy se opět konají pod záštitou ministra zemědělství Mariana Jurečky a za finančního přispění Olomouckého kraje.

Až do října se tak stává běžnou součástí nákupních výprav vždy první pátek v měsíci, kdy na tradičním místě si lidé mají možnost nakoupit jiné druhy medu, koření, pečiva, moštů, mléčných i masných výrobků. Objevují se sazenice zeleniny, výrobky ze dřeva i drobné netradiční dárkové předměty. Jak je spojená s prvním trhem začínajícího šestého ročníku odpověděla Lucie Hošková.

S jakým ohlasem se setkal šestý ročník u prodávajících i kupujících?

Lucie Hošková: Bohužel zahájení letošní sezony nám trosku pokazilo počasí, kdy teploty kolem sedmi stupňů a déšť vyhnaly většinu prodejců již na poledne. Nicméně na trh přijela čtyřicítka prodejců a návštěvníků přišlo dost.

FOTOGALERIE: Farmářské trhy v Šumperku - I.

Čemu dávali kupující přednost?

Lucie Hošková: Kupující přišli nakoupit od svých oblíbených výrobců. Fronty stály před stánky s uzeninami, rybami, ovocem a zeleninou, sýry.

Jak Vy sama hodnotíte pokračování trhů v Šumperku?

Lucie Hošková: Pokračování trhů v Šumperku je pro mne osobně velkým cílem, a rada bych v nich pokračovala, dokud to bude možné. Přivítala bych větší a především včasnější zájem samotných výrobců, hlavně regionálních a především, aby si i větší výrobci potravin uvědomili, že právě přímý kontakt se spotřebitelem je cesta jak prosazovat české potraviny na českém trhu. Zákazníci na farmářských trzích vyžadují kvalitní výrobky s tím, že pochází z ČR, vyrobily je naše firmy s našimi zaměstnanci.

Musela jste v průběhu trhu řešit nějaký problém, který se týkal kvality, nevyhovující hygieny prodeje, nejasného původu zboží?

Lucie Hošková:  Žádné problémy nebyly. Poslední dobou dělají problémy spíš samotní prodejci, kteří se snaží na trhu prodávat zboží, které sem nepatří, nebo k němu nemají požadované dokumenty o původu výrobku. Proto chci tyto nepoctivce z trhu vyřadit a nahradit je regionálními výrobci, ne vždy se vsak setkávám se zájmem místních firem.

Co připravujete na květnové trhy?

Lucie Hošková: Na příštích trzích se můžeme těšit na Střední školu gastronomie a farmářství z Jeseníku, na med, na pozdní jablka a brambory, rané saláty a první letošní zeleninu. Opět budou stánky s regionálními uzeninami a masnými výrobky, stánky s ovčími, kozími i kravskými sýry, řemeslné stánky a mnoho dalšího.

FOTOGALERIE: Farmářské trhy v Šumperku II.

Další termíny trhů v letošním roce jsou tradiční pátky od osmi do šestnácti hodin: 6. května, 3. června, 1. července, 5. srpna, 2. září, 7. října.